高溫致原奶減產 液態奶應聲漲價

每經編輯｜每經記者 王霞 發自上海    

每經記者 王霞 發自上海

恒天然肉毒桿菌事件尚未停息。記者日前了解到，一些地區今年夏天出現持續高溫，受此影響當地奶牛的產奶量明顯下降。原奶的價格也因此呈現出上漲態勢。與此同時，這一漲價趨勢開始向下游的液態奶蔓延。

昨日（8月15日），多位經銷商向《每日經濟新聞》記者證實，國內多家乳業巨頭已對旗下的液態奶產品進行了價格調整，漲幅約為5%。

原奶產量下降

日前，上海嘉定區一家奶牛合作社的內部人士告訴記者，今年華東地區連續數天出現40℃及其以上的高溫天氣，直接影響到奶牛的產奶量。其所在合作社雖然通過噴霧等方式給奶牛降溫，但現在每頭奶牛每天只能產奶17公斤，總體上比去年同期降低了30%。

乳業專家王丁棉在接受《每日經濟新聞》記者采訪時表示，天氣太熱使奶牛不吃食物，產奶量也自然下降，通常情況下，奶牛在夏天的產量是冬天的一半，而今年由于全國范圍內持續高溫，因此原奶產量也比往年更少。

此外，據浙江金華當地媒體報道，截至8月7日，當地已有300多頭奶牛死亡、200多頭奶牛流產、數十噸鮮奶倒掉，直接經濟損失逾千萬元。

王丁棉向記者透露，現在有一些奶企已向他反映了企業出現 “缺奶”狀況。因此，奶源缺乏讓原奶的價格出現上漲。

乳業分析師宋亮提供給《每日經濟新聞》記者的數據顯示，今年7月，原奶價格已從年初的3.4元/公斤，漲至3.55元/公斤。據農業部定點監測的數據顯示，8月第1周 （采集日為8月7日）內蒙古、河北等10個奶牛主產省（區）的生鮮乳平均價格3.59元/公斤，比前一周上漲0.3%，比去年同期則上漲9.8%。

液態奶紛紛漲價

宋亮告訴記者，原奶也叫生鮮乳，其供應量下降以及價格的變動對液態奶的影響很大。

昨日，北京市永定區一位國內某品牌的特約經銷商在接受《每日經濟新聞》記者電話采訪時表示，其專賣店的液態奶價格均有不同幅度的上漲，一高端品牌目前價格已經從之前的56元/箱漲至61元/箱。

杭州的一位奶制品經銷商也向記者表示，許多奶企的純牛奶等液態奶產品的價格在近期都開始呈現上漲態勢，“就在前幾天漲的價?！?/p>

而根據廣州一些媒體的報道，廣州多家超市的經銷商均表示，已經收到一些乳企價格調整的風聲，漲幅約5%，主要集中在高端液態奶產品上。

此外，記者從上海市的幾家超市了解到，目前超市正在進行促銷，尚未有明顯的價格變動，但一位分析人士表示，液態奶價格的上漲可能很快就要傳遞到終端渠道。

王丁棉也告訴記者，從往年乳品市場的漲價情況來看，在每年夏季，液態奶大約在價格上都會有些提升，原奶漲價就是液態奶漲價的原因之一。