一根豆芽幾多毒？——直擊“毒豆芽”生產黑幕

近日，根據線人舉報，天津市食品藥品監督管理局、天津警方的執法人員在天津薊縣突擊檢查了一批“毒豆芽”加工作坊，共查獲“問題豆芽”約4．2噸、漂白粉1袋、無根水3瓶、ＡＢ粉140余袋、防腐劑10袋、001亮白劑30余袋。進入冬季，豆芽又迎來銷售旺季。作為老百姓餐桌上的常見菜，近年來豆芽涉“毒”事件屢屢發生、重復上演，違禁使用添加劑甚至成為行業“潛規則”。容易導致兒童發育早熟、女性生理改變、老年人骨質疏松并有致癌可能的ＡＢ粉，容易導致黏膜損傷甚至出現高氯血癥的漂白粉，會影響視力、肝臟、腸胃而且長期食用可能造成多種癌變的保鮮粉等，都被一些豆芽加工作坊濫用。新華社記者翟健嵐攝