“論劍”消費新勢力：專家企業(yè)都緊盯移動互聯(lián)與大數(shù)據(jù)

每經(jīng)記者王霞上海攝影報道 隨著市場競爭日益加劇和互聯(lián)網(wǎng)、移動終端的發(fā)展，消費者的消費習慣發(fā)生了很大的改變。在新的消費形勢下，到底是誰左右了消費？企業(yè)如何應對消費趨勢的變化和推動消費變革？ 昨日（7月2日），由每日經(jīng)濟新聞報社主辦的“2014中國消費新勢力發(fā)展年會”在上海舉行。本次年會上，消費環(huán)境的變化和大數(shù)據(jù)的應用成為與會知名專家學者、企業(yè)代表關注的重點議題。 宏觀篇：信息消費成為重要亮點 年會上，商務部研究院消費經(jīng)濟研究部副主任趙萍在關于2014年中國消費新趨勢的主旨演講中稱，由于今年國家出臺了很多刺激信息消費的政策，政策落地必然會導致信息消費的高速增長。 “其中，今年1～4月信息消費同比增長52%，增速比去年同期高0.3個百分點。”趙萍講道，“信息消費已達1137億元的規(guī)模，所以作為今年消費增長最大的亮點，信息消費仍然是一馬當先。” 趙萍特別強調，目前智能手機的更替時間大幅縮短，在智能手機更替?zhèn)鹘y(tǒng)手機的趨勢下，移動互聯(lián)網(wǎng)的發(fā)展速度也迅速提升，并且呈倍數(shù)增長。 上海交通大學品牌戰(zhàn)略研究中心主任余明陽則強調互聯(lián)網(wǎng)思維下的顛覆時代，企業(yè)應該在市場顛覆環(huán)境下如何應用互聯(lián)網(wǎng)思維做出戰(zhàn)略抉擇。 余明陽表示，“市場顛覆時代”是以互聯(lián)網(wǎng)思維等一系列新科技、新群體、新思維和新整合帶來的全局性、革命性的市場顛覆。“今天中國的企業(yè)家必須認真研究新的形勢和環(huán)境，以全新的盈利模式來迎接這一充滿著變化與挑戰(zhàn)的社會環(huán)境。” 實踐篇：消費環(huán)境變化下的新策略 在論壇的實踐篇，上海家化董事長兼總經(jīng)理謝文堅、百勝餐飲集團中國事業(yè)部公共事業(yè)及政府關系副總裁王碧玲和四川白家食品有限公司董事長兼總裁陳朝暉做了主旨發(fā)言，并分享了在新消費形勢變化中企業(yè)的應對策略。 謝文堅以日化行業(yè)為例，總結了目前消費行業(yè)4個趨勢：世界各國對中國文化的興趣在提升，以中國文化為基礎的產(chǎn)品開始得到重視；三四線城市在消費中承擔的作用越來越大；深受互聯(lián)網(wǎng)影響的消費者不斷變得成熟不再盲目跟風；移動互聯(lián)網(wǎng)大數(shù)據(jù)時代對整個消費行業(yè)形成沖擊。 “移動互聯(lián)網(wǎng)大數(shù)據(jù)時代對于整個消費行業(yè)的沖擊，不僅僅在影響改變著消費者的行為，更重要的是在改變著這個行業(yè)很多商業(yè)模式。”謝文堅稱，“因此，如何運用大數(shù)據(jù)、新的技術，拉近我們與消費者之間的距離，是上海家化要打造的重要的四大核心競爭力之一。” 在新的消費形勢下，以食品為基礎的餐飲企業(yè)百勝餐飲則著重分享了公司在數(shù)字化和創(chuàng)新方面的新案例。在主旨發(fā)言中，王碧玲以百勝餐飲旗下肯德基為例分享了肯德基近期在新產(chǎn)品、餐廳設計以及數(shù)字化方面的新動作。 “我們是以消費者的需求為導向，順應消費者的需求不止是口味上的改變，還包括用餐的體驗、怎樣提供信息等。”王碧玲說，“透過移動互聯(lián)網(wǎng)技術與消費者更多的互動，再就是店內的體驗。” 作為國內民營企業(yè)的代表，陳朝暉著重介紹了食品加工業(yè)如何在新的消費環(huán)境下進行創(chuàng)新。 戰(zhàn)略篇：大眾市場轉向小眾市場 韓國首爾大學教授、博士生導師金蘭都在“戰(zhàn)略篇”做了有關中國消費DNA和消費趨勢的剖析。 在演講中，金蘭都根據(jù)中國消費者的具體情況，將中國消費者分為VIP型消費者、自我滿足型消費者、時尚型消費者、實際型消費者、渴望型消費者和節(jié)儉型消費者等6類，并且向與會者分享了中國消費者的一些新特征。 從中國消費的最新趨勢來看，金蘭都提出，從大眾市場轉向小眾市場已是中國消費市場面臨的新趨勢，而小眾市場正出現(xiàn)主流化的趨勢。“在中國經(jīng)營的企業(yè)可以尋找一些在傳統(tǒng)市場上沒有出現(xiàn)過的新市場機會，小眾市場值得引起業(yè)界重視。” 此外，金蘭都提醒，新消費趨勢下的變化在一定程度上也存在威脅，例如流通渠道的多變和媒體的多變以及消費者越來越理性，他們會主動去搜索關于產(chǎn)品的信息。 “如不能適應這些變化，在消費市場的生存可能會更有難度。所以我們必須準確了解市場變化，同時必須積極快速地做出反應。”金蘭都表示。 對話：移動互聯(lián)網(wǎng)、大數(shù)據(jù)成關注點 論壇最后環(huán)節(jié)是企業(yè)家之間的圓桌對話，首爾大學教授金蘭都、貴人鳥副總裁陳奕、睿珂珠寶CEO沈成、快的打車COO趙冬、聚美優(yōu)品副總裁李德、商圈網(wǎng)副總裁朱偉等參與圓桌討論。《每日經(jīng)濟新聞》記者注意到，在圓桌討論中，移動互聯(lián)網(wǎng)和大數(shù)據(jù)成為主要議題。朱偉透露，目前在商圈網(wǎng)內部，公司并不允許叫大數(shù)據(jù)，而是叫“小強”，因此公司該方面的關鍵詞為數(shù)據(jù)、邏輯和想象力。“我們現(xiàn)在利用包括無線網(wǎng)絡、藍牙和移動互聯(lián)的多個產(chǎn)品收集客戶數(shù)據(jù)，我們把線下軌跡跟線上軌跡一起收集過來，形成全軌跡的數(shù)據(jù)收集。” 目前對大數(shù)據(jù)進行挖掘和重視的企業(yè)，不僅有例如快的打車、商圈網(wǎng)和聚美優(yōu)品等線上企業(yè)，即使是傳統(tǒng)行業(yè)的企業(yè)也開始重視數(shù)據(jù)分析。 在討論中，沈成表示，目前睿珂珠寶并不做線上銷售，即便如此，公司也非常關心互聯(lián)網(wǎng)上的數(shù)據(jù)分析，特別是做網(wǎng)上消費的珠寶品牌的數(shù)據(jù)。“我們也很關心他們，看看他們進什么貨，看看市場的趨向，萬一市場變化了，我們也能夠很快應對市場開發(fā)新的產(chǎn)品。” 據(jù)悉，“2014中國消費新勢力發(fā)展年會”是由每日經(jīng)濟新聞報社主辦的一場關于消費的大型高端經(jīng)濟論壇。論壇以消費新趨勢為主題，對近年來消費行業(yè)出現(xiàn)的新消費模式，包括消費環(huán)境的改變展開剖析。 明日，本報將推出2014中國消費新勢力發(fā)展年會特別報道，敬請關注。