美國人在中國賣“包薩”：包子皮里裝比薩餡

外媒稱，把中國和意大利的兩種人氣美食結合到一起，你會得到什么？答案是“包薩”。

據路透社3月29日報道，把包子餡兒換成奶酪、西紅柿等比薩配料的創意，是美國咨詢師亞歷克斯·克里與客戶在中國南方辦事時想到的。

“我們當時說，也許可以把包子和更傳統的美國食品，比如漢堡包之類的東西結合起來。然后有人來了句‘比薩包子’，我就說‘包薩’！”克里對英國路透電視公司記者說，“后來我越想越覺得也許可以考慮考慮。”

回到美國后，克里嘗試了各種配方。他后來辭掉工作，于2016年搬到中國，在北京一家商場的地下一層開了一家店鋪。

“包薩”現在有四種口味：“意式瑪格麗特”、“肉食之愛”、“BBQ烤雞”和“辣味夏威夷”。兩個包子的售價是20元人民幣。

歐文·鄭最近在北京一次推廣活動上品嘗了一個包薩，他說自己很喜歡把辣味與軟黏的奶酪結合起來的感覺。“這是我第一次吃這樣的包子。”他說，“我覺得不賴。”

但售賣傳統包子的人不這么認為。包子鋪老板占覓覓（音）說：“我覺得（“包薩”）在中國火不起來。”