聯(lián)合利華承認(rèn)夢(mèng)龍冰淇淋用料雙標(biāo)：外國(guó)用濃縮奶，中國(guó)用的是奶粉加水

每經(jīng)實(shí)習(xí)編輯｜李澤東    

近日，有網(wǎng)友在社交媒體發(fā)布消息稱，聯(lián)合利華公司旗下的夢(mèng)龍冰淇淋中外用料不同，一時(shí)引發(fā)輿論熱議。

爆料者稱，夢(mèng)龍國(guó)內(nèi)版的冰淇淋外面那層巧克力本應(yīng)和其它地區(qū)產(chǎn)的一樣，都應(yīng)該來(lái)自比利時(shí)的可可脂；但國(guó)內(nèi)版的冰淇淋卻含有大比例植物油，只含有少量奶粉，因此只能稱為“植脂型冰淇淋”。甚至國(guó)內(nèi)版的夢(mèng)龍連“M”圖章標(biāo)識(shí)都沒好意思打上，對(duì)比之下，在歐洲市場(chǎng)銷售的冰淇淋產(chǎn)品卻是使用牛奶為原料制作的。

關(guān)于此事，近日，聯(lián)合利華全球副總裁曾錫文接受央視財(cái)經(jīng)記者獨(dú)家采訪時(shí)明確表示，中國(guó)用的是復(fù)原奶，是奶粉加水；歐洲用的是水加濃縮奶。歐洲鮮奶難以運(yùn)到中國(guó)來(lái)，而中國(guó)產(chǎn)的存在供應(yīng)的問題。

記者找到聯(lián)合利華此前向媒體公布的夢(mèng)龍中國(guó)和歐洲產(chǎn)品的配料對(duì)比圖，夢(mèng)龍中國(guó)產(chǎn)品奶粉則排在植物油，也就是椰子油之后。

圖片來(lái)源：央視《經(jīng)濟(jì)信息聯(lián)播》截圖

專家表示，植脂的價(jià)格相對(duì)乳脂更便宜些，包括椰子油等，大部分都沒有乳脂貴。其實(shí)夢(mèng)龍的事件并非個(gè)例，很多進(jìn)入中國(guó)的外資品牌都存在類似的問題，而在冰淇淋等冷凍產(chǎn)品行業(yè)內(nèi)，原料價(jià)格以及所在地相關(guān)的行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)成為重要的影響因素。

中國(guó)農(nóng)墾乳業(yè)聯(lián)盟經(jīng)濟(jì)專家組組長(zhǎng)宋亮表示，用奶粉復(fù)原的奶，在蛋白含量和濃縮奶的蛋白含量一致的情況下，復(fù)原奶成本大概在8000到1萬(wàn)，濃縮奶的價(jià)格大概在1萬(wàn)3到1萬(wàn)4每噸，之間的差距大概在3000元到4000元每噸。

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