每日經濟新聞 2021-12-13 11:18:35
每經編輯｜黃勝
12月13日，知名咖啡品牌星巴克被曝出存在咖啡食材過期繼續賣，保質期隨意改，報廢糕點再上架的問題，隨后星巴克方面表示已經展開內部調查，有結果會盡快回復。
據北京青年報12月13日報道，星巴克中國表示，針對無錫星巴克兩家門店存在篡改原料保質期，將承諾“開封后不過夜”的糕點次日再賣等問題，其已經開始內部調查，有結果會盡快回復。
而記者通過星巴克App查詢發現，截至發稿時，涉事門店之一的無錫星巴克震澤路店已經顯示為“結束營業”，另一家涉事門店——星巴克無錫昌興大廈店仍可點單。
圖片來源：攝圖網500253262
12月13日早間，據新京報消息稱，在無錫市兩家星巴克門店臥底調查發現，一些門店頻繁觸碰了食品安全的紅線。
食材過期后仍繼續用，做成多款暢銷飲品售出，如果舊料剩的多，店員會直接篡改保質期。原本保質期只有一天的紅茶液和抹茶液，常常到了過期時間還剩下不少，所以篡改保質期的情況也經常發生。而該店主管也知曉這一行為，主管、店員“言傳身教”篡改保質期，有的食材被人為“延保”一周。
篡改食材保質期并不是這家星巴克門店的特殊操作。在星巴克的另一家門店，面對過期的食材，他們也是同樣的處理方法。
承諾“開封后不過夜”的糕點，第二天偷偷上架。一名主管更是明確表示，把前一天剩下的擺上柜臺繼續賣，“先賣昨天剩下的，再賣今天新進的。”
此外，上述門店還存在著用吧臺毛巾擦垃圾桶，且未將該毛巾丟棄，而是繼續使用等衛生問題，以及提前處理問題食材應付檢查等問題。
每日經濟新聞綜合自北京青年報、新京報
封面圖片來源：攝圖網_500253262_wx_
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