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每經記者新春走基層｜?國風點心“遇上”虎年春節：新烘焙進京趕“烤”

每日經濟新聞 2022-02-08 16:51:35

“都是來進貨的。”進京開店不足兩月，虎年春節期間，墨茉點心局店內排隊盛況依舊，多數商品早早售罄。大排長龍的局面也出現在來京不久的虎頭局。不甘心偏安一隅，新中式烘焙賽道的玩家們在進京之路上前赴后繼，也在新春期間迸發出滿滿活力。但作為走大眾消費路線的新烘焙而言，仍需要在產品力上不斷打磨。熱情已被點燃，怎樣留住消費者的心，還得看“真功夫”。《每日經濟新聞》記者通過新春期間走基層采訪，與您一起領略新烘焙賽道的火熱氣氛。

每經記者｜王郁彪每經編輯｜朱星運

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