美國最大肉類加工商泰森食品將在雞肉生產中恢復使用部分抗生素

每經AI快訊，《華爾街日報》7月2日報道，美國最大肉類加工企業泰森食品將在其雞肉供應鏈中重新使用某些抗生素，并將在泰森品牌的雞肉產品中取消“永不使用抗生素”的標簽。泰森食品公司加工的雞肉約占美國全部雞肉的五分之一。

泰森食品在提供的一份聲明中稱，此舉將涉及對人類健康“并不重要”的藥物，并將適用于泰森品牌下的所有新鮮、冷凍和現成產品。這項措施將在2023年底前生效。

知情人士表示，泰森公司計劃在一些雞的飼料中添加聚醚類離子載體抗生素（ionophores）。這種非人用抗生素用于預防和抑制家禽中的球蟲病。世界衛生組織認為它在治療人類疾病方面并不具有醫學意義。而此舉將要求泰森公司刪除受影響產品上的“永遠不使用抗生素”的標簽。（界面）