資陽雁江：基圍蝦來“安家”！助力鄉村振興跑出“加速度”

基圍蝦，這一海鮮中的佼佼者，以其獨特的鮮美滋味成為了無數吃貨心中的摯愛，無論是水煮、油爆，還是激情四溢的麻辣干鍋，都能瞬間引發味蕾的狂歡。而今，隨著海蝦淡養技術得到突破，這份來自大海的饋贈得以在內陸——資陽市雁江區安家落戶，讓市民無需遠赴海邊，就在家門口能享受到新鮮的本土“海味”。

航拍蝦塘。

9月6日清晨6點，當第一縷陽光灑向大地，資陽市雁江區豐裕鎮方山水庫旁的華華農場已是一片繁忙景象。農場負責人陳華與他的團隊默契協作，撒餌、收網，每一個動作都透露著對這份事業的熱愛與專注。半小時后，隨著蝦網緩緩升起，一只只體態豐盈、活力四射的基圍蝦躍然眼前，它們不僅是自然與技術的結晶，更是對未來美好生活的期許。

“這個蝦用清水煮一下，就有一股鮮味，蝦殼薄、肉質Q彈，市場反響熱烈，不愁銷路，主要銷往成都、瀘州、內江等地。”陳華介紹道。為了確保這些海蝦能在雁江這片土地上茁壯成長，他們不僅從海南空運回優質蝦苗，還精心建設了淡化池，通過一系列科學手段幫助蝦苗逐步適應淡水環境。此外，日常的水溫監測、水質調控等工作也絲毫不敢懈怠，只為給基圍蝦提供一個最佳的生長環境。

“基圍蝦在雁江可實現每年兩季養殖，我的基地有蝦塘20余畝，畝產800-1200斤，預計今年總產量4萬斤左右，批發價格在每斤30元左右，收入可觀。”陳華高興地說。

打撈鮮蝦。

與此同時，在豐裕鎮集合村的雁江區思源家庭農場里，池塘里的增氧機也已經開啟了運作。農場負責人鄧云天正和伙伴們打撈鮮蝦，蝦網拉出水面時，網內滿是鮮活的基圍蝦。

“在雁江本地養基圍蝦不僅能降低運輸成本，讓大家吃到價格實惠、口感上乘的蝦，我還能照顧好家庭。”鄧云天告訴記者，雁江水資源豐富，具有水產養殖的天然優勢，他曾在湖南、廣州、重慶等地學習水產養殖技術。今年，他果斷拉上自己的好兄弟回鄉創業養殖基圍蝦。

今年3月，他的家庭農場建成投用，第一批投放了基圍蝦苗120萬尾，第二批80萬尾。“要想讓淡水池塘實現基圍蝦養殖，要嚴格把控好水質、氣溫、營養和密度等。”

每天凌晨4點，鄧云天和伙伴們就起床投喂、巡塘、檢測水質……在他們的精心呵護下，基圍蝦們茁壯成長，目前第一批蝦已經上市，產量近2萬斤，第二批蝦苗也早已投入池塘中，他的蝦主要銷往成都、重慶等地。

巡塘管護。

“這些基圍蝦價格親民，從出水到送上城區市民的餐桌，最快僅需2個小時。今天我們收了200多斤蝦運往資陽城區，每斤價格在30元至40元。”鄧云天笑著說。

“基圍蝦可以賣到10月底，我們計劃明年將養殖面積擴大至70余畝，讓更多的家庭享受到這份來自雁江的‘海味’盛宴。”看著一網網肥美的基圍蝦從池塘中撈起，進入市場，端上市民餐桌，鄧云天喜悅之情溢于言表。

基圍蝦。

在雁江區鄉村振興的廣闊舞臺上，海蝦淡養模式的成功實踐無疑為該區漁業發展注入了新的活力與動能。它不僅豐富了市民的餐桌選擇，提升了生活品質，更為豐裕鎮乃至整個雁江區的農業產業化發展提供了寶貴的經驗與啟示。未來，隨著更多新農人的加入與探索，相信會有更多像基圍蝦這樣的“海味”走進千家萬戶，成為鄉村振興道路上的一道亮麗風景線。