“不做所有人的75分，只做少數(shù)人的120分” 梁昌霖不想“卷”了，叮咚買(mǎi)菜能破局“小而美”嗎？

每經(jīng)記者｜陳婷    每經(jīng)編輯｜董興生    

梁昌霖不想跟著“卷”。

7月21日，叮咚買(mǎi)菜在上海舉辦了一場(chǎng)供應(yīng)鏈生態(tài)峰會(huì)。會(huì)上，鮮少公開(kāi)露面的叮咚買(mǎi)菜創(chuàng)始人兼CEO（首席執(zhí)行官）梁昌霖正式對(duì)外發(fā)布了“4G”戰(zhàn)略，提出將“好用戶(hù)、好商品、好服務(wù)、好心智”作為公司當(dāng)下發(fā)展的核心戰(zhàn)略。

這一最新戰(zhàn)略背后，或是梁昌霖做出的一次關(guān)鍵抉擇。

在演講中，他表示，叮咚買(mǎi)菜把“好用戶(hù)、好商品”總結(jié)成兩句話，即“不做所有人的75分，只做少數(shù)人的120分”。他公開(kāi)表態(tài)稱(chēng)：“我們放棄了今天大家競(jìng)爭(zhēng)的低價(jià)策略、低價(jià)商品，（放棄）去搶最大的用戶(hù)，我們只做少數(shù)人的120分。”

梁昌霖 圖片來(lái)源：企業(yè)供圖

《每日經(jīng)濟(jì)新聞》記者了解到，早在今年初，叮咚買(mǎi)菜內(nèi)部便開(kāi)始執(zhí)行“4G”戰(zhàn)略，并在公司內(nèi)部推動(dòng)一系列調(diào)整，重點(diǎn)開(kāi)發(fā)高品質(zhì)和差異化的商品。

與此同時(shí)，梁昌霖還表示，叮咚買(mǎi)菜會(huì)用商品和生態(tài)思維，取代主流的流量和平臺(tái)思維，專(zhuān)注于生鮮、食品賽道，深耕供應(yīng)鏈全鏈路。

當(dāng)前階段，無(wú)論是在生鮮電商還是即時(shí)零售賽道，叮咚買(mǎi)菜都面對(duì)著不少競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手。在巨頭都得拼盡全力廝殺的競(jìng)爭(zhēng)環(huán)境下，叮咚買(mǎi)菜已經(jīng)拿出了自己的應(yīng)對(duì)方案。通過(guò)深耕供應(yīng)鏈，叮咚買(mǎi)菜能建立起更深的護(hù)城河嗎？

“全公司都要為商品服務(wù)”

從梁昌霖的表態(tài)可以看出，在發(fā)展路徑上，叮咚買(mǎi)菜想要區(qū)別于市場(chǎng)上以?xún)r(jià)格和補(bǔ)貼來(lái)吸引消費(fèi)者的打法，走差異化競(jìng)爭(zhēng)的路線。

在演講中，梁昌霖還分享了關(guān)于“一寸窄，一公里深”策略的思考。

他提及，一般的零售或電商公司可能投幾百億元去搶用戶(hù)群體，供應(yīng)鏈做得很淺。而“一寸窄，一公里深”的公司則深耕供應(yīng)鏈，建立生態(tài)。他認(rèn)為，奉行這一策略的公司，是商品思維、生態(tài)思維。

“我們從商品出發(fā)，全公司都要為商品服務(wù)，要建立好的生態(tài)，開(kāi)發(fā)好的商品。”梁昌霖說(shuō)。

在具體行動(dòng)上，記者了解到，叮咚買(mǎi)菜內(nèi)部已經(jīng)自上而下地解構(gòu)了原有的商品開(kāi)發(fā)中心，改為10個(gè)獨(dú)立的事業(yè)部，將商品開(kāi)發(fā)、運(yùn)營(yíng)、品控等核心部門(mén)組織在一起，由公司10位核心高管分別牽頭帶隊(duì)，為事業(yè)部負(fù)責(zé)。

此外，叮咚買(mǎi)菜對(duì)App也進(jìn)行了調(diào)整，首頁(yè)新增“品質(zhì)之愛(ài)”專(zhuān)區(qū)，并上線“AI飲食管家”、AI大模型搜索等新功能。據(jù)了解，“品質(zhì)之愛(ài)”專(zhuān)區(qū)設(shè)置了7大板塊：尋味中國(guó)、有機(jī)匯、低GI（血糖生成指數(shù)）、寶媽嚴(yán)選、配料干凈、減脂、澳洲直達(dá)。

圖片來(lái)源：每經(jīng)記者 陳婷 攝

值得一提的是，梁昌霖還提及，今年叮咚買(mǎi)菜招聘了500個(gè)咚力生（管培生），“我們希望可以多一些新鮮血液，帶動(dòng)更多變化”。

就“好商品”建設(shè)的具體進(jìn)展，叮咚買(mǎi)菜方面表示，在過(guò)去半年內(nèi)，叮咚買(mǎi)菜內(nèi)部已經(jīng)汰換掉超4000支平庸的商品，目前好商品的SKU（最小存貨單位）占比已經(jīng)達(dá)到40%。當(dāng)前，叮咚買(mǎi)菜正計(jì)劃開(kāi)發(fā)全品類(lèi)、全場(chǎng)景的低GI商品。

就叮咚買(mǎi)菜當(dāng)下的戰(zhàn)略重心，上海財(cái)經(jīng)大學(xué)數(shù)字經(jīng)濟(jì)研究院副院長(zhǎng)、教授、博導(dǎo)崔麗麗對(duì)《每日經(jīng)濟(jì)新聞》記者表示，在履約能力相近的情況下，考驗(yàn)的便是供應(yīng)鏈的差異化和獨(dú)特性。“叮咚買(mǎi)菜的前置倉(cāng)要求比即時(shí)零售高，覆蓋面沒(méi)有即時(shí)零售廣，若想要具備優(yōu)勢(shì)，就要在商品上做出特色。”

艾媒咨詢(xún)CEO兼首席分析師張毅在接受記者采訪時(shí)表示，叮咚買(mǎi)菜面臨著來(lái)自本地生活品牌的激烈競(jìng)爭(zhēng)，當(dāng)前生鮮行業(yè)也在“多、快、好、省”的補(bǔ)貼戰(zhàn)之中，與具備流量和資金優(yōu)勢(shì)的大平臺(tái)抗?fàn)幉⒉痪邆鋬?yōu)勢(shì)。他認(rèn)為，在此背景下，為了避免同質(zhì)化競(jìng)爭(zhēng)，叮咚買(mǎi)菜聚焦自身優(yōu)勢(shì)，能找到一定機(jī)會(huì)。

“隨著消費(fèi)者對(duì)食材的要求越來(lái)越高，對(duì)食品的健康安全屬性尤為關(guān)注，叮咚買(mǎi)菜以商品為核心，我認(rèn)為是一個(gè)順勢(shì)而為的動(dòng)作。”張毅說(shuō)。

能破局“小而美”嗎？

從業(yè)績(jī)表現(xiàn)來(lái)看，叮咚買(mǎi)菜已經(jīng)走出了“生存焦慮”。

叮咚買(mǎi)菜5月16日發(fā)布的第一季度業(yè)績(jī)報(bào)告顯示，該季度，叮咚買(mǎi)菜實(shí)現(xiàn)GMV（商品交易總額）59.6億元，同比增長(zhǎng)7.9%；實(shí)現(xiàn)營(yíng)收54.8億元，同比增長(zhǎng)9.1%，且已連續(xù)5個(gè)季度保持正增長(zhǎng)。

截至這一季度，叮咚買(mǎi)菜已連續(xù)10個(gè)季度實(shí)現(xiàn)Non-GAAP（非通用會(huì)計(jì)準(zhǔn)則）標(biāo)準(zhǔn)下的盈利，并且連續(xù)5個(gè)季度實(shí)現(xiàn)GAAP（公認(rèn)會(huì)計(jì)準(zhǔn)則）標(biāo)準(zhǔn)下的盈利。

在江浙滬這一業(yè)務(wù)核心區(qū)域，一季度，叮咚買(mǎi)菜上海區(qū)域GMV同比增長(zhǎng)5.0%，浙江區(qū)域和江蘇區(qū)域GMV同比分別增長(zhǎng)17.8%和13.9%，其中所有城市都實(shí)現(xiàn)了同比正增長(zhǎng)。廣深區(qū)域的惠州和佛山也實(shí)現(xiàn)了同比40%以上的增長(zhǎng)。

此外，截至一季度末，叮咚買(mǎi)菜現(xiàn)金及現(xiàn)金等價(jià)物、短期受限資金和短期投資的余額為42.9億元。

在此背景下，叮咚買(mǎi)菜或許需要考慮“規(guī)模如何做大”這一問(wèn)題。

從梁昌霖的表態(tài)可以發(fā)現(xiàn)，“一寸窄，一公里深”就是他給出的解決方案。相較于重投入爭(zhēng)地盤(pán)爭(zhēng)用戶(hù)，叮咚買(mǎi)菜選擇專(zhuān)注生鮮、食品賽道，深耕供應(yīng)鏈全鏈路。

圖片來(lái)源：企業(yè)供圖

不過(guò)，當(dāng)前，阿里、美團(tuán)以及京東等企業(yè)都在對(duì)即時(shí)零售進(jìn)行加碼，這場(chǎng)市場(chǎng)爭(zhēng)奪戰(zhàn)還將持續(xù)下去。長(zhǎng)期來(lái)看，選擇深耕供應(yīng)鏈的叮咚買(mǎi)菜能抵擋住巨頭企業(yè)的進(jìn)攻嗎？

對(duì)此，百聯(lián)咨詢(xún)創(chuàng)始人莊帥對(duì)《每日經(jīng)濟(jì)新聞》記者表示，除了美團(tuán)旗下的小象超市可以對(duì)標(biāo)叮咚買(mǎi)菜外，淘寶閃購(gòu)、美團(tuán)閃購(gòu)和京東秒送都是平臺(tái)模式。因此，莊帥認(rèn)為，市場(chǎng)足夠大，足以容納更多的玩家，即時(shí)零售平臺(tái)之間日益加劇的競(jìng)爭(zhēng)尚不會(huì)對(duì)叮咚買(mǎi)菜造成顯著沖擊。

張毅則認(rèn)為，即時(shí)零售的普及對(duì)叮咚買(mǎi)菜會(huì)形成沖擊，“叮咚買(mǎi)菜本身的盤(pán)子相對(duì)較小，風(fēng)險(xiǎn)在變大”。

在接受媒體采訪時(shí)，叮咚買(mǎi)菜CFO（首席財(cái)務(wù)官）兼叮咚谷雨董事長(zhǎng)王松表示，叮咚買(mǎi)菜身處的只是即時(shí)零售里看起來(lái)比較高頻的一個(gè)細(xì)分領(lǐng)域。

“今天靠‘燒錢(qián)’模式快速帶來(lái)所謂單量這件事是否可以留下用戶(hù)、留下規(guī)模？建議再看看。”王松表示，過(guò)去8年來(lái)，在零售市場(chǎng)上有林林總總的商業(yè)模式，“叮咚買(mǎi)菜在前置倉(cāng)一直蹲著沒(méi)走”，正因?yàn)橛辛诉@樣的定力，沉下心好好做商品，才能有未來(lái)。

值得一提的是，當(dāng)前叮咚買(mǎi)菜正在布局“全球化”發(fā)展。梁昌霖透露，在全球化過(guò)程中，叮咚買(mǎi)菜沒(méi)有完全復(fù)制國(guó)內(nèi)的模式，而是將中國(guó)的供應(yīng)鏈能力往全球輸送。

“今天，我們?cè)跂|南亞、中東、中亞都建立了比較好的基礎(chǔ)，和當(dāng)?shù)氐牧闶?、食品相關(guān)企業(yè)合作比較深入，業(yè)績(jī)慢慢做了起來(lái)。”梁昌霖說(shuō)。

據(jù)悉，叮咚買(mǎi)菜已經(jīng)通過(guò)李錦記、香港DFI（旗下有惠康超市）等合作伙伴，將供應(yīng)鏈商品銷(xiāo)售到了30多個(gè)國(guó)家和地區(qū)；還分別與李錦記、香港DFI達(dá)成更深層次的戰(zhàn)略合作關(guān)系，規(guī)劃將更多內(nèi)地特色生鮮與加工食品上架到更多海內(nèi)外商超。

“從中國(guó)走出去，這個(gè)市場(chǎng)可以被放得很大很大。”梁昌霖表示，全球生鮮、食品（包括包裝食品在內(nèi)）“從種子到筷子”過(guò)程中的損耗為30%到50%，“如果中間可以解決掉10%，全世界都沒(méi)有饑餓問(wèn)題了”。

創(chuàng)業(yè)至今，叮咚買(mǎi)菜從生鮮零售激烈的競(jìng)爭(zhēng)中廝殺而出，以堅(jiān)守的前置倉(cāng)模式在江浙滬零售市場(chǎng)占據(jù)了一席之地。時(shí)至今日，新一輪“補(bǔ)貼戰(zhàn)”此起彼伏，面對(duì)依然激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)，叮咚買(mǎi)菜已經(jīng)做出了它的抉擇。