賽百味中國CEO朱富強：健康消費崛起，餐飲連鎖迎差異化新機遇

“新鮮健康賽道自四五年前起步。”12月12日，在每日經(jīng)濟新聞與海南國際經(jīng)濟發(fā)展局在海口聯(lián)合主辦的“2025第十四屆上市公司發(fā)展年會·國際消費新機遇專場”上，賽百味中國CEO（首席執(zhí)行官）朱富強表示，2021年至2025年市場承壓，但人們對健康、家庭和財富的關(guān)注度顯著提升，這背后是對安全感的渴望。

在朱富強看來，在此機遇下，大眾的健康消費理念崛起，餐飲連鎖迎來新機遇。“當下的關(guān)鍵是如何落地情緒價值、實現(xiàn)市場差異化。”

作為全球知名連鎖餐飲品牌，賽百味目前在全球連鎖餐飲品牌價值中排名第四，門店數(shù)量超3.7萬家（全球第二），加盟商數(shù)量則位居全球第一。朱富強認為，接下來，中國經(jīng)濟與餐飲連鎖行業(yè)均將呈現(xiàn)高速發(fā)展態(tài)勢。

封面圖片來源：圖片來源：每經(jīng)記者 張建 攝