2022-01-18 23:28:44
每經AI快訊，今日預制菜板塊跌幅達3.88%，截至收盤，同慶樓跌停，安井食品跌超4%，惠發食品、全聚德、大湖股份、千味央廚等跟跌。值得一提的是，資本逐熱下，多數上市公司在預制菜賽道的營收占比其實并不高。安信證券研究指出，中國預制菜的加工起步較晚，七成以上預制菜加工企業仍處于小、弱、散的狀態，沒有形成較為完備的商業經營模式，產品單一，無法保證產品質量及食品安全。（第一財經）
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