成渝地區雙城經濟圈融合發展走向深化 食品產品迎集群化發展

每經記者｜王琳    每經編輯｜文多    

借力成渝地區雙城經濟圈建設，川渝食品產業抱團聯動，迎來加速向上發展機遇。

“南溪擁有4000多年的釀酒史。”在5月5日至7日舉辦的第二屆中國（成渝）美食工業博覽會上，來自“酒都”宜賓市的南溪區副區長徐健正招攬合作伙伴。南溪是宜賓市除五糧液產業園區外最為集中、規模最大的濃香型白酒產區。

抱團發展，不僅是為讓食品這一優勢產業量能提升，更重要的是形成高端要素集聚、產業高質量發展。比如白酒產業中，川渝地區一些傳統產區就正在突破原來小、散、弱等瓶頸。

食品產業成為成渝地區雙城經濟圈融合發展重要著力點

成渝地區在食品產業有著獨特的發展優勢，它也是成渝地區雙城經濟圈建設的重要著力點之一。

據四川衛視報道，去年6月，川渝共同研究審議了《成渝地區雙城經濟圈特色消費品產業高質量發展協同實施方案》（以下簡稱《實施方案》）。川渝未來將在食品飲料、輕紡服飾、醫藥健康等方面發力。

隨著雙城經濟圈的建設，兩地食品產業的合作逐步走向深化。

早在2021年于上海舉辦的首屆成渝地區雙城經濟圈全球投資推介會上，食品飲料就是主打推介的兩地六大產業之一。

日前召開的第二屆中國（成渝）美食工業博覽會，也成為了兩地食品產業展示與合作的舞臺。“南溪作為此次美食工業博覽會的重要一員，將以此為契機……大力推動酒類食品產業發展。”徐健表示，同時推動南溪白酒走向全國。

在此期間，宜賓市南溪區還專門舉辦了酒類食品產業專題招商引資推介會。“南溪區把酒類食品作為‘3+1’主導產業中的頭號產業來抓，大力建設全市唯一酒類食品園區，已聚集酒類食品企業85戶，其中規上企業37戶，以白酒、豆制品、畜禽加工等為核心的特色產業集群集聚發展。”南溪區委副書記、區長陳元華介紹。

身處成渝地區雙城經濟圈腹地的宜賓具有相當的發展潛力。明年10月，渝昆高鐵重慶至宜賓段將建成通車，長江北線高速（重慶—江津—瀘州—宜賓）也正在推進，上述項目或在南溪區設站，或是途徑南溪區。當地也正在打造成渝雙核1小時直達的交通網。

川渝傳統白酒產業抱團突破發展

身處中國著名的白酒“金三角”地區，成渝地區食品產業的重要標簽之一便是白酒。

2021年，四川省規模以上白酒企業的產量和主營業務收入在全國占比均超過了50%。無疑，作為川渝最具代表性的傳統優勢產業，白酒產業在全國的地位舉足輕重，其在成渝地區雙城經濟圈建設中協同發展的潛力也十分巨大。

可以預見，川渝白酒也將迎來加速發展機遇，例如，宜賓和瀘州就做出了共建世界優質白酒產業集群的部署。

據介紹，宜賓市南溪區目前的白酒年產量已突破10萬噸，2022年酒類食品產業實現營業收入達175億元，成為了宜賓市除五糧液產業園區外最為集中、規模最大的濃香型白酒產區。未來，南溪全區將培育出“500億”級的酒類食品產業集群。

值得一提的是，川渝白酒產區還或多或少面臨著不少白酒企業產量偏小、盈利能力偏弱等情況，這也成為了待突破的方向。

在作為“中國特色食品工業基地”的南溪，當地已培育出南溪酒業、長興酒業、今良造酒業、金喜來酒業等4家“首屆四川省原酒生產20強企業”，以及恒生福、好巴食、郭大良心、孝善坊、鵝天歌等多個酒類食品區域品牌，南溪白酒、南溪豆腐干、南溪白鵝則獲批成為了國家地理標志保護產品。

封面圖片來源：視覺中國