人氣旺、“煙火氣”濃 特色小店助力“520”成都生活節消費選擇多元化

每經記者｜石普寧    每經編輯｜楊歡

圖片來源：每經記者 張建 攝（資料圖）

“520”成都生活節正火熱進行，作為城市經濟運行的“毛細血管”，遍布成都街頭巷尾的特色小店“麻雀雖小，五臟俱全”，助力成都消費選擇多元化。

2019年4月，成都發布《關于加快發展城市首店和特色小店的實施意見》，并同步開始連續三年推出特色小店評選活動。截至目前，已累計評選出300余家特色小店，涵蓋住宿餐飲類、批發和零售類、居民服務類、文化藝術類、非遺及特色老字號等類別，“成都特色小店”的城市名片也愈發亮眼。

據悉，本屆“520”成都生活節以“喜迎大運成都有禮”為主題，是“新十二月市”重點活動，也是“活力成都”之“萬千商家齊參與”系列活動之一。

推陳出新 體驗地道“老成都”

在社交媒體上搜索“成都打卡好去處”，位于人民公園的鶴鳴茶社是一個不可回避的去處。今年3月，“鶴鳴茶社100周年慶典晚會”在人民公園中心廣場舉辦，標志著這間茶館正式邁入百年的門檻。

活動現場最令人矚目的，無疑是沉浸式演出《鶴鳴傳奇》，從1923年鶴鳴茶社的創建講起，演出從民國時期延攬師資的“六臘戰爭”到當下的公園城市建設。成都市飲食公司企劃部部長羅晏子告訴記者，《鶴鳴傳奇》的籌備時間歷時一年，通過一個個具有符號性的故事與演員走進觀眾席的方式，講述百年來的老成都文化故事。自從推出以來，《鶴鳴傳奇》已成為鶴鳴茶社的常設演出。

值得一提的是，除了推出沉浸式演出以外，緊貼市場需求，鶴鳴茶社還在入夏之際率先推出主打新舊文化融合的“圍爐煮冰”。以冰萃與冷泡茶的方式呈現出的飲品，既有流行的青檸桂花竹葉青、玫瑰有機紅茶，也有傳統的蒙頂甘露、碧潭飄雪等。

據羅晏子介紹，鶴鳴茶社之所以能夠延續人氣“火爆”的運營態勢，和其內容不斷的創新密切相關，“要能夠不斷的跟上新的審美，拿出來的東西具有時尚性。”實踐結果表明，好的內容會受到不管是年輕人、老年人還是本地人、外地人在內的一致歡迎。事實上，從客源地來看，目前在鶴鳴茶社消費的人群中，本地人和外地人大致各占一半。此外，“現在這個場所已經不分所謂的老年人和年輕人了，都特別多。”

“江南十步楊柳,成都十步茶館”。觀音閣老茶館更不必說,早已成為眾多攝影愛好者的“打卡”圣地。“一把小竹椅、一方小方桌、一盞蓋碗茶”壩壩式的蓋碗茶才最對味。

在彭鎮，泡茶館，已然成為當地人生活的重頭戲，喝茶擺龍門是一種精神生活。觀音閣老茶館是明清川西老式的穿斗房，屋頂層層疊疊的瓦片，記錄著百年往昔；斑駁破舊的墻壁，傳遞著歷史留下的印記；水泥壘的老虎灶，凝結了時光的縮影；體驗成都的茶文化，感受成都的慢生活節奏，是每個到成都的游客不可錯過的旅行體驗，感興趣的朋友，值得一逛。

民俗入味 品嘗本地美食

“你要吃干飯，我就給你孔。”作為一家方言民俗餐廳，孔干飯的品牌靈感來源于四川傳統“箜飯”的諧音，“千百年的流傳、風尚習俗、手法技藝，都是市井文化的一部分，也是歷史的遺產。不應該消失在時間當中。”孔干飯市場負責人袁金告訴記者。

據介紹，孔干飯方言民俗餐廳，秉承“方言不土、文化自信”的堅實信念，以四川在地文化入手，圍繞四川民俗來打造餐廳。門店產品主打四川傳統箜飯與7大招牌菜，深挖四川21地市州代表菜，并通過特別的“孔干飯入席考試”與講解服務以進一步傳播和發揚四川方言民俗文化。

“孔干飯的客群長期以來覆蓋到各個群體，中午白領以我們為食堂、晚上家庭聚餐及朋友聚會也是消費主力。”袁金表示，由于孔干飯門店皆處于旅游景點所覆蓋的商圈，每逢旅游旺季時，游客亦是主要消費群體。

談到孔干飯的招牌菜，上述介紹到的包括四川傳統箜飯在內的菜品都頗受食客歡迎，除了孔家半邊魚、老資格傳統糖醋魚以外，資陽普州壇子肉、瀘州古藺麻辣雞、綿陽江油肥腸等城市名菜都是熱銷菜品。

針對不同時節，孔干飯亦有不少特別“驚喜”。袁金告訴記者，孔干飯日前已推出夏季荷葉臘肉箜飯。此外，在剛剛過去的父親節，孔干飯建設路南路店開展了“孔干飯炫父節”線下活動；而在即將來臨的端午節，還將推出“挑戰全網最大粽子”活動。

擁抱世界 欣賞原版漫畫

“如果你是美漫粉，或者是漫威和DC的愛好者，這家店你肯定不能錯過。”正如網友在社交媒體上的評價一般，坐落于成都春熙路街巷一隅的漫畫人（Comic Book Ren）面積不大，但在成都的美漫圈子中名氣卻不小。

“店名源自漫畫書（Comic Book）加上中文拼音的人（Ren），創始之初我們便希望能夠縮短本土愛好者和遠在大洋彼岸的美漫距離。”漫畫人主理人Ashley告訴記者，定位為“你的友好鄰家漫畫店”的漫畫人，致力于為大家帶來最正宗、最地道的美漫以及相關知識資訊，包括漫威，DC，黑馬，Image，IDW等各大公司的產品，涵蓋了從黃金時代、白銀時代、到青銅、摩登時代的各個角色漫畫。

今年以來，特別是在6月眾多與美漫相關的電影如蜘蛛俠、變形金剛、閃電俠等的推動作用下，“感興趣的路人、新粉和回坑的老粉都增多了，整體比之前好很多。”Ashley告訴記者，粉絲在購買自己喜歡的角色或畫師的漫畫時下手是“快狠準”，雖然路人和新粉的話在選擇上會比較猶豫，但由于店內漫畫種類比較齊全，“基本上都能找到他們喜歡的漫畫。”

據介紹，除了售賣相關產品以外，漫畫人還會組織很多不同類型活動，比如現場簽售會、桌游之夜、免費漫畫日等。事實上，不僅是目前正在熱映中的《蜘蛛俠：縱橫宇宙》《閃電俠》，還是之前上映的《銀河護衛隊3》，漫畫人一般都會在社交媒體上發布其內出場的主配角和他們的經典故事，“很多真愛粉也會看完跟我們分享感想，其實是很良性的雙向互動。”