永輝超市在鄭州啟動第三家胖東來幫扶調改店

每經記者｜王佳飛    每經編輯｜楊夏    

每經鄭州8月8日電（記者 王佳飛）8月7日，永輝超市（SH601933，股價2.76元，市值250.47億元）官方信息發布平臺“永輝同道”稱，永輝將于8月8日啟動第三家胖東來幫扶調改店——河南鄭州市裕華廣場店的調改工作。

圖片來源：“永輝同道”微信公眾號

今日（8月8日），《每日經濟新聞》記者在永輝超市鄭州裕華廣場店門口處看到了一則調改說明，上述說明稱，“在胖東來的幫扶下，目前確定調整的第三家門店為裕華廣場店。”超市8月8日起將閉店，9月20日恢復正常營業。在裕華廣場內，記者看到永輝超市正在大廳進行招聘，需要生鮮經理、食用經理、面包師/廚師等。

圖片來源：每經記者 王佳飛 攝

此前中證網7月17日曾報道，胖東來表示暫時沒有永輝超市第三家門店的調改計劃。

永輝超市方面向《每日經濟新聞》記者確認，第三家胖東來幫扶調改店鄭州裕華廣場店將繼續沿用鄭州信萬店和鄭州瀚海海尚店的調改模式和經驗，由胖東來團隊幫扶調改，“我們將對超市的經營，從商品結構、品質、價格及賣場布局、動線、環境、服務和員工待遇等方面做全面調改”。

今日也是永輝超市瀚海海尚店調改之后營業的第二天，下午記者在超市內部看到，很多胖東來品牌的商品在售。超市內的動線、商品陳列、服務態度等都很“胖東來”。胖東來“網紅”大月餅每人限購兩個，但工作人員表示，另一件“網紅”商品——胖東來啤酒暫時還沒有銷售。

永輝超市瀚海海尚店 圖片來源：每經記者 王佳飛 攝

永輝超市瀚海海尚店雖然人流量還是很高，但沒有到“擁擠”的程度。今天下午超市入口處也沒有出現排隊的現象。閑聊中，一位營業員表示，昨晚（8月7日）本來計劃要晚上6點提前閉店來限制人流，但實際閉店也比計劃推遲了。

該營業人員表示，胖東來調改的門店大都集中于臨近區域，或許因此導致了分流。記者查詢地圖看到，信萬廣場店和瀚海海尚店僅距離3.2公里，此次宣布進行調改的裕華廣場店距離信萬廣場店也僅有4.3公里。

此外，永輝超市首家學習胖東來自主調改店——陜西西安中貿廣場店已經在西安啟動，預計將于8月31日開業。

（封面圖片來源：每日經濟新聞 資料圖）