日本米價暴漲，一斤合9元人民幣！消費者：吃不起，還買不著

每經編輯｜畢陸名

據央視新聞23日消息，11月22日，日本總務省公布該國10月全國消費者物價指數顯示，大米類商品價格同比上漲58.9%，創下自1971年有可比數據以來的最大漲幅。另據日本農林水產省11月公布的最新數據，10月份日本新米價格達到每60公斤23820日元（約合人民幣1116元），換算下來，每斤的大米價格約折合人民幣9元。

記者近期在走訪日本超市時，常常會遇到因米價暴漲而深受困擾的日本民眾。有日本民眾對記者表示，“大米價格漲得挺厲害，感覺至少是有兩成。”更有日本民眾在互聯網上曬出了自己兩年內記錄下的同一品牌大米價格的變化。

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“我自己一直吃的品牌，兩年前賣每5公斤1580日元，現在變成了每5公斤2980日元……”（1元人民幣約合21日元）

根據記者的觀察，在今年八九月份，日本自給率最高的食材——大米開始出現了漲價或者斷貨的情況。各個超市里的大米銷售區要么是“暫時無貨，進貨時間待定”，要么是“此商品限購，每位客人1份”的告示通知。即使是零星存在在售的大米，其價格也是近乎翻倍的上漲。供應短缺的問題在十月之后總體得到了解決，但價格卻沒有恢復到八月份之前的水平。

大米價格的暴漲和供應短缺對日本餐飲業的影響更是深重。自8月以來，日本幾乎所有的餐廳在米飯供應上都開始出現漲價或減量的變化。

記者走訪了位于東京澀谷的一家快餐店，店主米內口佳之表示，最近明顯感覺到了大米進貨價格的上漲，材料成本的上升正在壓縮利潤空間。為了把店鋪持續經營下去，他正在考慮在不漲價的前提下，做出諸如改變套餐搭配的方式來控制成本。像是原本免費提供的米飯和小菜可能將被削減或取消。

大米，這一原本應該是日常最基礎的必需品，卻讓廣大日本民眾“買不著”“吃不起”。總臺記者在走訪了多位日本農業政策專家后，發現了掩藏在日本大米價格與供給關系這一經濟學解釋背后的“規則”。

日本近年來物價高企，除了在日元貶值的背景下，糧食、能源、原材料的進口成本上漲之外，大米的價格上漲也逐漸成為推手。日本農業經濟學者小川真如表示，秋季的新米上市可能會給米價帶來一定的穩定，但因整體成本的上升，即使是進入冬季米價預計還會處于高位。對于日本消費者來說，可能今后不得不接受這樣米價高漲的現實。

日本總務省22日公布的報告顯示，10月日本去除生鮮食品后的核心消費價格指數（CPI）同比上升2.3%至108.8，這是自2021年9月以來連續38個月同比上升。

數據顯示，10月日本食品、文化娛樂服務、家具家居用品三個消費大類價格上漲對CPI漲幅的貢獻度分別為0.92、0.39和0.18個百分點，成為推動當月物價上漲的主要因素。能源方面，由于日本政府重啟補貼政策效果顯現，電費及燃氣費漲幅繼續回落。在納入統計的10個消費大類中，當月僅教育服務價格同比微降。

經濟學家指出，隨著新米入市，今年夏季日本多地出現的“大米荒”已明顯緩解，但大米價格依舊居高不下，這是推動物價上漲的重要原因。

每日經濟新聞綜合央視新聞

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