金字火腿總裁周國華回應預制菜業務進展：尚處于不斷開發及市場試銷中

每經記者｜范芊芊    每經編輯｜董興生    

4月9日下午，金字火腿（002515.SZ，股價5.23元，市值63.32億元）召開2024年度業績說明會?！睹咳战洕侣劇酚浾咭酝顿Y者身份提問公司預制菜業務進展。

金字火腿董事、總裁兼財務總監周國華回復稱，公司目前有6款預制菜，尚處于不斷開發及市場試銷中。預制菜銷售收入占公司營業收入比例很小。將不斷采用新技術開發新產品，拓寬銷售渠道。

根據金字火腿此前發布的2024年業績，2024年公司實現營收3.44億元，同比增長9.62%；歸母凈利潤為6217.30萬元，同比增長55.19%。從金字火腿近些年業績來看，2024年是金字火腿營收重回增長的一年，歸母凈利潤規模也達到了近7年來的高位。

但需要注意的是，金字火腿2024年的營收規模較2020年的超7億元仍然相差較遠，歸母凈利潤的增長也主要得益于在去年出售了一家子公司。目前，金字火腿的支柱性產品仍然是火腿，營收占比超50%，但毛利率在去年有所下滑。

金字火腿在財報中稱，公司將堅持“大力發展火腿產業，重點發展傳統肉制品，積極發展預制肉類”的戰略思路。傳統肉制品業務面臨挑戰，金字火腿也在拓展預制肉類，但進展一直較慢，財報中也未闡釋預制肉類業務的詳細進展。在2023年的年度業績說明會上，也有投資者問及預制菜產品銷量，彼時金字火腿表示，公司在2023年推出9款預制菜產品，相關產品尚在試銷階段，市場反響良好。