從一碗水粉講起 宜賓筠連發出康養之旅“邀請函”|萬千氣象看四川·縣域經濟高質量發展

發布會現場

“一碗水粉，三百年傳承，萬千游子心。”清晨的筠連，是被一碗水粉喚醒的城。8月1日上午，在“萬千氣象看四川·縣域經濟高質量發展”系列主題新聞發布會筠連專場上，筠連縣委書記謝曉丹娓娓講出一碗水粉的故事。

筠連水粉不僅好吃，還有文化，是省級非物質文化遺產項目，如今，更被納入當地的“旅游推薦譜”。會上，筠連縣文化廣播電視和旅游局局長劉燕帶來的筠連康養美食旅游指南，筠連水粉、筠連椒麻雞等“天府名菜”名列其中。

省委十二屆七次全會明確，支持包括宜賓在內的七個城市建設國際旅游城市。緊扣新定位，宜賓市委六屆十次全會提出打造“三地三中心”，形成國際旅游城市魅力傳播體系。筠連縣委十四屆八次全會提出推進文化和旅游深度融合發展，打造川滇結合部休閑避暑旅居康養勝地。

劉燕介紹，筠連縣發展康養體驗游自然條件得天獨厚：年均氣溫17.6℃，優質空氣天數達340天，森林覆蓋率超56%，負氧離子含量最高達6.2萬個/cm3，氣候生態十分優越。

一年四季，筠連康養旅游都有新玩法。劉燕說，當地打造“春風云海+農家樂”、古道溫泉1日游、西部洞群神羊洞溶洞觀光、絲路夜游等特色體驗項目，推出春踏青舒心養肺、夏避暑清涼養心、秋品茗靜心養性、冬泡湯溫潤養元等四季康養業態，構建康養旅游“快進漫游”圈，入選文旅部全國鄉村旅游精品線路。

美食體驗也是筠連一大特色。“我們將傳統食材與道地藥材深度融合，開發藥膳宴、黃精茶飲、黃精月餅、黃精水粉等系列藥食同源產品，成功申報食品類非遺代表性項目21項。”劉燕介紹，同時，深度挖掘12個鄉鎮特色美食資源，重點打造以筠連水粉、筠連椒麻雞、筠連燒臘、九制黃精等為代表的優質康養旅游美食產品，提升筠連“美食即康養”的品牌形象。

據介紹，2024年8月，筠連縣入選全國首批氣候康養典型試驗點，是四川唯一入選縣域，全國僅5個。近年來，筠連縣充分挖掘奇泉溶洞、富氧生態、苗彝風情、特色美食等優勢資源，著力打造避暑優選地、康養目的地、苗彝風情體驗地、文化浸潤幸福縣城“三地一城”。