達州渠縣：一顆檸檬的價值躍升之路

深秋時節，達州市渠縣安北鄉檸檬種植基地里，連片的檸檬樹郁郁蔥蔥，果實掛滿枝頭，村民們穿梭林間忙著采摘，一派熱鬧豐收的景象。作為全縣最大的檸檬種植基地，近年來，安北鄉錨定特色產業發展方向，持續推動檸檬產業延鏈、補鏈、強鏈，不僅讓小檸檬走進大市場，更帶動周邊村民走出了一條產業興農、共同富裕的特色之路。

豐收季里的“市場熱”

小檸檬走向大江南北

眼下正值安北檸檬集中采摘期。日前，記者走進安北鄉平橋村的檸檬基地，夜雨浸潤的泥土散發著清新氣息，泥濘小道上布滿村民往返的腳印；基地入口處，傳送機轟鳴作響，一批批裹著紙袋的新鮮檸檬被源源不斷送上運輸車，即將發往全國各地。

村民采摘檸檬。

“第一批檸檬采收就要接近尾聲了，從10月12日開始，我們每天組織200余名工人采摘，頭批檸檬全鄉預計能采收250萬斤左右。”現場，達州市江綠果農業有限公司負責人江基友一邊盯著裝車進度，一邊算起了經濟賬，“盡管今年受氣候影響產量有所下降，但按現在的市場行情，今年檸檬總體收益要比往年可觀不少。”

隨手摘下一顆套袋檸檬，剝開紙袋的瞬間，濃郁的果香便撲面而來。江基友捧著果實介紹：“我們種的是‘尤力克’優質品種，它的特點就是皮薄、汁兒多，果面光潔，口感純正，所以在市場上特別受歡迎。”

村民采摘檸檬。

“你看，這一筆筆訂單基本都來自雪王農業（四川）有限公司。”正說著，江基友打開手機翻看近期的訂單記錄，據其介紹，基地已形成穩定的訂單農業模式，除了長期為蜜雪冰城供應檸檬汁原料，還向四川安岳、重慶潼南等地的深加工企業供貨，同時為周邊地區的水果批發市場、連鎖超市配送散裝鮮果。

安北鄉能成為渠縣檸檬供應最大的產地，離不開得天獨厚的自然條件。這里地處渠縣北部，氣候濕潤，光照充足，土壤偏酸性且土質疏松透氣，灌溉條件便利，充分滿足了檸檬的生長需求。早在2015年，當地便在西埡村、平橋村等多個村（社區）大規模發展檸檬種植。截至目前，全鄉檸檬種植面積達7000余畝，產量常年穩定在2000萬斤左右，為周邊農戶提供200余個務工崗位，實現人均年增收3萬余元。

通過傳送帶把檸檬運送到運輸車上。

價格攀升的背后邏輯

多重因素托起“黃金價”

“今年檸檬收購價一斤漲到了五六塊，比去年翻了一番，這價格在以前，想都不敢想。”談及今年的行情，江基友難掩喜悅。

近期，記者走訪渠縣農產品批發市場及多家種植合作社發現，今年檸檬價格確實迎來“大漲”，普通鮮檸檬批發價較去年同期上漲100%，優質果更是突破每斤7元。

“價格上漲不是偶然，是供需變化、國際市場波動、氣候影響等多重因素疊加的結果。”渠縣農業農村局相關負責人分析，從需求端看，近年來消費者對健康飲品、天然調味品的需求激增，檸檬作為“維C之王”，無論是鮮食、泡水還是深加工，市場需求都在穩步增長。“特別是夏季飲品旺季，各大奶茶店、飲料廠對檸檬汁的采購量大幅增加，直接拉動了原料檸檬的需求。”

從供給端看，全球檸檬市場面臨供應緊張。土耳其等國際主產區受氣候災害影響，檸檬產量下降，導致國際檸檬價格波動上漲，國內檸檬的出口競爭力也隨之增強。

天氣因素也是價格攀升的關鍵。“農戶種檸檬都是‘靠天吃飯’，今年夏天的持續高溫干旱，讓我們的檸檬畝產減少了50%左右。好不容易盼到采收期，又遇上多輪降雨，不少成熟的檸檬被雨水打落、腐爛在地里，實際上市的量比預期少了近五成。”江基友無奈地說，“供給少了，需求又沒減，價格自然就上去了。不過采收結束后，我們會趕緊做好清園、施肥等田間管理工作，為明年的收成打基礎。”

科技賦能的產業轉型

從“經驗種植”到“智慧農管”

在鮮果熱銷的同時，安北檸檬數字農業園區建設也在加快進程。當天，記者來到該基地項目施工現場看到，工人們正忙著調試最后一批監控設備，園區內的氣象站、蟲情測報燈、水肥一體化裝置已基本安裝到位，項目建設進入收尾階段。

工人在調試監控設備。

“以前種檸檬，全憑老經驗：天旱了就澆水，病蟲害來了就打藥，有時候忙活半天，收成還是上不去。”江基友坦言，檸檬種植“看天吃飯”的特征明顯：開花期若遇強降溫，坐果率可能大幅下降；夏季持續高溫易引發日灼病；秋季連陰雨則會加劇病蟲害風險。“每年都提心吊膽，就怕天氣‘不給力’。”

如今，這樣的困境正在被科技破解。緊抓渠縣數字農業建設體系（軟件）項目契機，全縣在安北檸檬產業園區、有慶糧油產業園區、新市蜂糖李產業園區、黃花產業園區、茶葉產業園區等5個重點園區建立智慧種植示范區，安北檸檬也搭上了“數字快車”。

安北檸檬的數字農業園區建設現場。

“前期我們在園區安裝了少量家用監控設備，但現場缺乏現代農業數據采集手段。因此，我們增加了水肥一體化設施，專業的苗情監測設備，通過對數據的采集分析，可實現‘生產情況隨時可見’‘環境數據隨時可查’‘氣象數據實時獲取’。”渠縣康鑫農業發展有限公司相關負責人向陽介紹。

“數字農業建設是順勢而為。智慧種植示范區集成信息技術和先進農業技術，引入高效能的智能化農業設備和現代管理理念，通過科學精準的農業生產管理和資源利用，建成后有利于優化資源配置，推動農業產業化發展，增加農民收入，提升農業現代化建設水平。”渠縣農業農村局相關負責人表示。