快訊 | 風投女王入局鹵味賽道

每經記者｜唐如鈺  姚亞楠    每經編輯｜葉峰    

近日，上海鯨世電子商務有限公司新增一名股東CTG Evergreen Investment D Two Limited，前者為鹵味品牌“饞匪”母公司，后者主體為今日資本旗下基金，風投女王徐新在投資網紅烘焙品牌墨茉點心局之后，在餐飲領域又將目光投向了鹵味賽道。

充滿煙火氣的鹵制品被譽為“最能代表中國的味道”，也是休閑食品行業過去幾年增速最快的子品類，在近年來冷鏈物流發展、食品工藝進步等利好因素的加持下，新晉網紅品牌不斷涌現，投資機構也開始加入這場美味爭奪戰，除了風投女王徐新，騰訊、天圖投資、挑戰者資本均已入局。