一杯咖啡碳排放超過一杯石油？星巴克這樣做

每經(jīng)記者｜王紫薇  丁舟洋    北京報(bào)道    每經(jīng)編輯｜王紫薇

7月18日，遠(yuǎn)景科技集團(tuán)董事長張雷拿著一杯星巴克，走上第三屆中國國際供應(yīng)鏈促進(jìn)博覽會(huì)（鏈博會(huì)2025）的演講臺(tái)。他說：“當(dāng)我知道星巴克的碳排放已經(jīng)降低了40%時(shí)，極大地安撫了我的焦慮。”

據(jù)他介紹，一杯傳統(tǒng)的拿鐵咖啡，碳排放是1.2公斤，其碳排放量高于一杯石油產(chǎn)生的量。遠(yuǎn)景科技和星巴克中國從三年前開始合作，通過智能互聯(lián)網(wǎng)終端，管理其能源、水、耗材、設(shè)備，顯著降低了40%的碳排放。

星巴克中國首席執(zhí)行官劉文娟在現(xiàn)場表示，節(jié)能減碳對企業(yè)來說不僅提升了伙伴與顧客的體驗(yàn)，更是創(chuàng)收增效，幫企業(yè)實(shí)現(xiàn)了可持續(xù)的發(fā)展。

“7500多家門店全部接入智能物聯(lián)網(wǎng)操作系統(tǒng)，數(shù)據(jù)實(shí)時(shí)追蹤并提供減碳節(jié)能方案。這個(gè)小小的改變，每年為每家門店節(jié)省約12%的能耗，節(jié)約了6000多塊錢的水電費(fèi)。”她說。